Büyük çoğunlukla çoğumuz
bir koşu yaptıktan sonra akşam yemeğinde suçluluk duymadan rahatlıkla
istediğimizi yiyebileceğimizi düşünürüz. Ancak Bilim İnsanlarının
açıklamalarına göre, kötü bir beslenme alışkanlığını koşarak geçebileceğiniz
fikri tamamen bir ütopyadan ibaret.
İnsan biyolojisinde
uzmanlaşmış üç bilim insanının yaptığı yeni bir başmakale doğrultusunda: “İngiltere’nin
Kraliyet Tıp Okulları Akademisi’nden gelen yeni bir bilgi, haftada beş defadan
30 dakikalık orta dereceli egzersiz yapmayı, kronik hastalıkları önlemek ve
yönetmek için uygulanan çoğu ilaçtan daha güçlü olarak tanımladı. Düzenli
fiziksel etkinlik kalp damar hastalığı oluşma tehlikesini, tip 2 diyabeti,
bunamayı ve bazı kanserleri en az yüzde 30 oranında önlüyor. Yine de fiziksel
etkinlik kilo kaybına destek olmuyor.”
Bilim insanları The
British Journal of Sports Medicine dergisinde yayınlamış oldukları
makalede kalori yüklü beslenme düzenlerimizin dünya genelindeki bozuk sağlık
konusunda fiziksel hareketsizlik, alkol ve sigaranın birleşiminden
daha fazla sorumlu olduğunu belirtiyor.
Çalışmayı yürüten
Malhotra, Noakes ve Phinney, tıpkı bira şirketlerinin büyük spor karşılaşmalarına
destek oldukları ya da McDonalds ve Milo’nun çocukların spor kamplarına destek
oldukları gibi, abur cubur gıdalar ile spor arasındaki bağlantının sona ermesi
gerektiğini söylediğini belirttiler. Vermiş oldukları bilgilere göre “Düzenli
hareketin diyabet, kalp hastalığı ve bunama gibi ciddi hastalıkları
savuşturmakta çok önemli” olmasına karşın, normal ağırlık aralığında (VKİ
başına) olan yüzde 40’ımız her şeye rağmen genelde obezite ile bağdaştırılan
zararlı metabolik düzensizlikleri barındırmayacak.
Bir diğer yanlış
davranış ise kalori saymaya devam etmek. Üçlünün yazdığına göre, önemli olan,
kalorinin kaynağı: “Şeker kalorileri, yağ depolamayı ve açlığı destekliyor. Yağ
kalorileri tokluk ve doyma hissine sebep oluyor.” Kanıt olarak, günlük fazladan
150 şeker kalorisinin, şekere yakalanma ihtimalini eşdeğer miktardaki yağ
kalorilerinden 11 kat daha fazla artırdığına dikkat çekiyorlar.
Ve yeni araştırmanın
metabolizma sorunlarını azaltmak ve şekeri tedavi etmekte karbonhidratı
kesmenin bir numaralı taktik olduğunu öne sürmesiyle, karbonhidrat da iyi
değil. Gerçekte bazı araştırmacılar, yoğun hareketlilik öncesi karbonhidrat yüklemek
yerine yağ yüklemeyi öneriyor.
Yazarlar şöyle tavsiye
veriyor: “İnsanların kendiliğinden sağlıklı seçimler yapması için gıda
çevresinin değişmesi lazım. Sağlıklı seçim kolay seçim haline gelmeli.”
Kayıtlar
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder